さつまいものカレーサラダ

今日は簡単メニューの紹介です。
うちの子たちも大好き！
茹でたものを混ぜるだけなので、
子供たちにも作れます。

　
●さつまいものカレーサラダ●　
さつまいも　大　一個
マヨネーズ　大さじ　３杯
カレーパウダー　　適量
　

さつまいもを一センチ角のさいころ状に切り
時々竹串で様子をみながら茹でます。
（やわらかくなりすぎないように注意！）

ざるにあげてボールにうつし、マヨネーズと
カレーパウダーをくわえて混ぜればできあがり！
カレーパウダーは、うちは小さじ１くらいですが
お好みで加減してください。


食物繊維もたっぷりとれる一品です。
たくさん作って、翌日のお弁当に入れてもOK！

午前中こども部屋をパパと娘二人で大掃除。
もう遊ばないおもちゃは、フリーマーケットに
出そうと思います。
片付けていると、かわった風船がでてきました。
　


イモムシみたいです・・・。

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